Menu Bistrot

Entrée, plat et dessert 34,50€
     
Entrée, plat ou Plat, dessert 29€
     
Entrée 12,50€
6 huitres "Spéciales N°3" de chez Monsieur Joguet
Salade de gambas, tapenade et parmesan
Piquillos farcis à la morue, crème de langoustines
Enroulé de saumon fumé, crème acidulé
Asperges vertes angevine, vinaigrette acidulée
Terrine de foie gras de canard maison *4 €  
  Pour accompagner, un verre de VDP Cabidos moelleux 2005 (4cl.) 6€    
 
Plat 20,50€

Filet de maigre au naturel * 4 €

Dos de merlu façon fontarabie
     
Rognon de veau, cuit dans son jus
Magret de canard au miel des Charentes
     
Dessert 8,50€
Assiette de fromages fermiers
Croustillant à la passion, kumquat confit, sorbet orange
Gaufre à l'ancienne, caramel au beurre salé
Le veritable Paris-Brest
Craquelin de framboises fraiches et son sorbet
Irish coffee *1,50€
Café gourmand (financier, fondant, orangettes et 1 café) *1,50€
Coque chocolat, mousse chocolat blanc, émulsion de carambar
Moelleux au chocolat coulant, glace vanille
  A commander en début de repas, requiert 10 min de cuisson